AgriTimes - Сельское Хозяйство, Агробизнес, Новости, Обзоры рынков, Растениеводство, Производство молока и Сельхозтехника. - AgriTimes.ru

Новости

Китайский рынок свинины

Китайский рынок свинины

10/02/2015

АНАЛИТИКА - Китай - мировая "электростанция по производству свинины" – более 51% свиней в мире выращивается в Китае.

Согласно информации, предоставленной Министерством Сельского Хозяйства Китая, общий размер поголовья на фермах в декабре 2014 года составил 421.78 миллионов свиней, а стадо свиноматок насчитывало 42.91 миллионов (в ноябре 2014 общая инвентаризация составила 431.71 миллионов свиней и 43.70 миллионов свиноматок).

Таким образом, за один месяц, общее число свиней снизилось на 2.3% (10 миллионов), а если сравнить с декабрем 2013 - на 7.8%. Размер стада свиноматок снизился на 1.8% по сравнению с прошлым месяцем и на 13.2% по сравнению с прошлым годом (некоторые аналитики считают, число свиноматок снизилось еще более значительно). В декабре от общенационального стада было отбраковано или ликвидировано еще 787,000 свиноматок. Итак, 531,000 свиноматок в ноябре, 583,000 в октябре, 225,000 в сентябре, 360,000 в августе, 550,000 в июле, 464,000 в июне, плюс еще 470,000 свиноматок в мае и 1.05 миллионов в апреле – за 9 месяцев 2014 года было ликвидировано более чем 5.02 миллионов свиноматок.

Текущая инвентаризация стада свиноматок показывает самый низкий уровень за более чем 4 года. Ожидается, что в ближайшие несколько месяцев будет потеряно еще больше свиноматок, поскольку наблюдается все больше случаев заболевания ящуром в Хэнань, Хубэй, Гуанси и других провинциях, при этом цены на рыночных свиней продолжают снижаться – все эти факторы могут заставить фермеров распродать поголовье.

Потеря 13.2% маточного поголовья может быть сопоставима или даже превышать общее число всех свиноматок в США, второго по величине производителя свиней в мире. Некоторые фермерские хозяйства испытывают серьезные финансовые трудности, ходят слухи о банкротстве крупных свиноводческих хозяйств. Такие факторы как болезни, холодная погода и/или потребление свиней (в основном выращенных на домашних подворьях к праздникам), повлияли на общую инвентаризацию.

  • В общей сложности семь провинций, занимающие обширную территорию по производству свиней сообщили о случаях возникновения ящура (FMD). Это провинции Хэнань, Аньхой, Цзянсу, Хубэй, Хунань, Тяньцзинь и Ляонин. Риск появления ящура особенно усиливается в холодное время года. Также предполагается, что некоторые фермы, в попытке сократить ветеринарные расходы не проводили вакцинацию от ящура.
  • Плохие санитарные условия и несоблюдение правил биобезопасности увеличивают риск возникновения ящура. В это время года – как раз перед наступлением Китайского Нового Года – эти вспышки должны были бы увеличить оптовые цены на свинину, но на данный момент происходит обратное – цены на свинину продолжают снижаться.
  • Означает ли это переизбыток рыночных свиней и, соответственно, свинины?
  • В 4 неделю января 2015 снизились цены на рыночных свиней и свинину по сравнению с предыдущей неделей, в то время как цены на поросят и свиноматок повысились. Текущие цены на свиней и свинину продолжают снижаться. Министерство Сельского Хозяйства (MOA), проводящее мониторинг данных, показывает, что в течение 3 недели цена туш на крупномасштабных скотобойнях снизилась до 18.55 RMB/кг ($2.97USD/кг), тем самым можно говорить о снижении цен, продолжающемся в течение 19 недель, практически с сентября. Министерство Торговли, отслеживающее национальные оптовые цены на постную свинину, на этой неделе также сообщило о падении цены до 19.53 RMB/кг ($ 3.12 USD/кг).
  • В настоящее время основные скотобойни увеличивают поставки, данный факт также может продолжить снижать цены на свинину и рыночных свиней. Предполагается, что укрепление рыночных цен можно будет ожидать в начале апреля 2015. *Снижение количества свиноматок в Китае может быть частично компенсировано увеличением производительности свиноматок (при условии, что большинство ликвидированных свиноматок имело низкую производительность – менее 14 поросят от свиноматки в год – по данным Rabobank).
  • Цены на рыночных свиней в декабре были низкими, что совсем несвойственно для этого времени года, в период приближения праздника Нового Года. Согласно докладу Информационной Сети Китайской Пищевой Промышленности, в декабре 2014 средняя цена рыночных свиней по всей стране была 13.86 RMB/кг ($ 2.22USD/кг). Цена снизилась на 2.26% по сравнению с ноябрем и на 12.94% по сравнению с декабрем 2013 года.
  • Тем не менее, в последнее время наметилась тенденция роста цен на поросят. Главной причиной этого является оптимистичный настрой фермеров, которые считают, что в мае цена на убойных свиней возрастет – как раз к этому времени этих поросят будут отправлять на убой. По расчетам фермеров во второй половине 2015 цены на рыночных свиней вырастут.
  • На прошлой неделе соотношение свинья: зерно было 5.53:1 (снижение на 0.03 по сравнению с предыдущей неделей). Этот показатель все еще находится ниже точки безубыточности - 6.00:1 (цена на кукурузу - 2.34RMB/кг ($0.374USD/кг) – небольшое снижение по сравнению с прошлой неделей). Цены на рыночных свиней при цикле опорос - откорм показали убытки - 96 RMB/рыночная свинья ($ 15.36USD/рыночная свинья) – снижение на 15 RMB по сравнению с предыдущей неделей.
Цена на 4-я неделя января 2015 3-я неделя января 2015 % роста/ спада (за неделю)
Свиней 12.97 RMB/кг ($2.07US/кг) 13.17 RMB/кг ($2.11US/кг) - 1.58%
Свинину 20.96 RMB/кг ($3.35US/кг) 21.26 RMB/кг ($3.40US/кг) - 1.39%
Поросят 20.43 RMB/кг ($3.27US/кг) 19.98 RMB/кг ($3.20US/кг) + 2.21%
Свиноматок 1,423 RMB/голова ($227.64 US/голова) 1,412 RMB/голова ($225.88 US/голова) +0.74 %

 

Из-за санкций против России, такие провинции как, например Хэйлунцзян, рассматривают возможности для экспорта свинины в 2015 году в этот регион. У провинции Хэйлунцзян много внутренних портов въезда в Россию. В прошлом году эта провинция экспортировала в Россию примерно 4,324 тонн свинины (эквивалентно 86,000 рыночных свиней). В этом году Хэйлунцзян хочет экспортировать свинину в количестве, эквивалентном 1.5 миллионам рыночных свиней.

В 2014 году Китай импортировал более 95 миллионов метрических тонн злаковых культур, включая соевые бобы, рис, кукурузу, маниоку и пшеницу. Это увеличение на 22% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Являясь крупнейшим импортером, Китай оказывает огромное влияние на мировые цены. Тем не менее, в 2014 году основной причиной импорта стали более низкие цены на зерно в мире относительно внутренних рыночных цен. Рен Женгксиао, директор Государственного Управления Зерна (SAG) сообщил, что средняя внутренняя цена на три основные вида зерновых – кукурузу, рис и пшеницу – была на 600 RMB ($ 96.77USD) за тонну выше, чем цена тех же культур из различных иностранных источников. Из-за общих условий ведения сельского хозяйства и высокой стоимости вложений, в 2014 году Китай приобрел примерно70 миллионов тонн соевых бобов и приблизительно 25 миллионов тонн зерна. Минимальная закупочная цена на зерно внутри страны, установленная правительством, уже в течение трех лет подряд превышает мировые цены на зерновые культуры. Это способствует увеличению импорта этих продуктов. Еще одну обеспокоенность, о которой заявил Динг Ликсин, исследователь Китайской Академии Сельскохозяйственных Наук, вызывает то, что 1/5 резервов зерна Китая либо гниет, либо расходуется впустую из-за неправильных условий хранения. Теряется примерно 17 миллионов тонн в год. В прошлом году

Государственное Управление Зерном (SAG) потратили 22.15 миллиарда юаней ($ 3.57 миллиарда долларов США) на хранение зерна и другие относящиеся к продовольственной безопасности аспекты. В этом году они планируют построить хранилища, общая вместимость которых составит 50 миллионов метрических тонн.
Производство зерна в Китае выросло на 0.9% (в годовом исчислении), в 2014 году оно составило 607.1 миллионов тонн. Рост производства зерна наблюдается 11 лет подряд.

Компания Burger King в Китае представила новый продукт - “двойной свиной бургер” (две свиные котлеты на гриле). Burger King продает этот “королевский выбор” в своих фирменных магазинах Пекина. В настоящее время рыночная цена говядины высокая, а свинины низкая. Поскольку 2/3 всего потребляемого населением Китая белка приходится на свинину, этот продукт может прижиться в этой стране. Для потребителей фаст фуда, при цене бургера с говядиной примерно 22.5 RMB (примерно $3.60USD/бургер), весьма выгодно приобрести бургер со свининой, который стоит примерно 10 RMB (примерно $1.57USD/бургер).

Рон Лейн, Бизнес-Директор Азиатско-Тихоокеанского Региона

Читайте также:

AgriTimes Новости