Объем производства продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства, хозяйства населения) в ноябре 2016 г. в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 509 млрд руб., в январе–ноябре 2016 г. — 5222 млрд руб.
* Оценка данных с исключением сезонного фактора осуществлена с использованием программы Demetra 2.2. При поступлении новых данных статистических наблюдений динамика может быть уточнена.
Растениеводство. В 2016 г., по предварительным данным, в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население) намолочено 119,1 млн тонн зерна в весе после доработки, 10,7 млн тонн семян подсолнечника, накопано 48,3 млн тонн сахарной свеклы, 31,0 млн тонн картофеля, собрано 16,3 млн тонн овощей. В 2016 г. зерна намолочено на 13,7% больше уровня предыдущего года, подсолнечника и сахарной свеклы получено больше на 15,2 и 23,8% соответственно. Сбор картофеля уменьшился против уровня предыдущего года на 7,8%, сбор овощей увеличился на 0,9%.
Как и в предыдущие годы, основная доля зерна (71,1%), сахарной свеклы (87,9%) и подсолнечника (68,4%) выращена в сельхозорганизациях; картофеля (78,0%) и овощей (66,7%) — в хозяйствах населения. В крестьянских (фермерских) хозяйствах собрано 28,0% от общего сбора зерна (в 2015 г. — 26,3%), сахарной свеклы — 11,9% (10,6%), подсолнечника — 31,3% (29,3%), овощей — 14,6% (15,1%).
Под урожай будущего года озимые на зерно в сельхозорганизациях на 1 декабря 2016 г. посеяны на площади 11,7 млн га, что на 2,4% больше, чем год назад. Зябь вспахана на 19,5 млн га (на 1,1% меньше).
Животноводство. На конец ноября 2016 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 18,9 млн гол. (на 1,7% меньше по сравнению с соответствующей датой предыдущего года), из него коров — 8,2 млн (на 1,8% меньше), свиней — 22,5 млн (на 2,9% больше), овец и коз — 25,0 млн (на 0,7% меньше).
В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 43,4% поголовья крупного рогатого скота, 15,6% свиней, 47,9% овец и коз (на конец ноября 2015 г. — соответственно 44,4; 16,9; 47,3%).
Таблица 1
Динамика поголовья скота в хозяйствах всех категорий в 2016 г., в % на конец месяца
| Крупный рогатый скот | Из него коровы | Свиньи | Овцы и козы | |||||
| к соотв. дате 2015 г. | к соотв. дате предыдущего месяца | к соотв. дате 2015 г. | к соотв. дате предыдущего месяца | к соотв. дате 2015 г. | к соотв. дате предыдущего месяца | к соотв. дате 2015 г. | к соотв. дате предыдущего месяца | |
| Январь | 98,6 | 100,0 | 98,5 | 100,3 | 109,9 | 101,7 | 100,8 | 100,0 |
| Февраль | 98,3 | 101,0 | 98,4 | 100,2 | 109,9 | 101,1 | 100,4 | 101,7 |
| Март | 98,0 | 101,8 | 98,3 | 100,0 | 108,8 | 101,7 | 99,5 | 102,3 |
| Апрель | 97,9 | 101,2 | 98,3 | 100,4 | 108,2 | 101,8 | 99,5 | 105,2 |
| Май | 97,8 | 100,9 | 98,1 | 100,3 | 107,4 | 101,3 | 99,0 | 101,8 |
| Июнь | 97,8 | 99,9 | 97,9 | 99,5 | 107,1 | 100,9 | 99,8 | 101,9 |
| Июль | 97,9 | 99,5 | 97,9 | 99,6 | 106,4 | 100,1 | 98,9 | 98,7 |
| Август | 97,9 | 99,3 | 97,9 | 99,7 | 105,3 | 99,7 | 99,0 | 98,3 |
| Сентябрь | 98,2 | 98,8 | 98,1 | 99,5 | 104,5 | 99,6 | 98,7 | 96,8 |
| Октябрь | 98,4 | 98,9 | 98,2 | 99,7 | 103,8 | 98,9 | 99,2 | 98,4 |
| Ноябрь | 98,3 | 98,2 | 98,2 | 99,3 | 102,9 | 97,9 | 99,3 | 97,2 |
В сельскохозяйственных организациях на конец ноября 2016 г. по сравнению с соответствующей датой 2015 г. сократилось поголовье крупного рогатого скота на 0,8%, коров — на 1,0%, овец и коз — на 4,9%; поголовье свиней выросло на 4,6%; поголовье птицы сохранилось на уровне аналогичной даты предыдущего года.
В январе–ноябре 2016 г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 12,3 млн тонн, молока — 28,5 млн тонн, яиц — 40,0 млрд шт.
Таблица 2
Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий
| Ноябрь 2016 г., млн тонн | В % к ноябрю 2015 г. | В % к октябрю 2016 г. | Январь–ноябрь 2016 г. в % к январю–ноябрю 2015 г. | Справочно | |||
| Ноябрь 2015 г. | Январь–ноябрь 2015 г. в % к январю–ноябрю 2014 г. | ||||||
| в % к ноябрю 2014 г. | в % к октябрю 2015 г. | ||||||
| Скот и птица на убой (в живом весе) | 1,5 | 102,0 | 115,4 | 103,9 | 102,7 | 113,9 | 104,6 |
| Молоко | 2,1 | 101,2 | 88,6 | 99,5 | 101,1 | 87,6 | 99,9 |
| Яйца, млрд шт. | 3,4 | 104,5 | 93,7 | 102,2 | 101,3 | 92,2 | 101,6 |
Рис. 1. Производство продуктов животноводства в хозяйствах всех категорий, в % к соответствующему месяцу предыдущего года
В сельскохозяйственных организациях в ноябре 2016 г. по сравнению с ноябрем 2015 г. производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 5,0% (в ноябре 2015 г. по сравнению с ноябрем 2014 г. — на 6,8%), молока — на 3,8% (на 3,4%), яиц — на 5,3% (на 1,4%).
Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях (кроме субъектов малого предпринимательства) в январе–ноябре 2016 г. составили 5428 кг против 5211 кг в январе–ноябре 2015 г., яйценоскость кур-несушек — 279 шт. яиц против 283 шт. год назад.
В январе–ноябре 2016 г. в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе) отмечалось увеличение удельного веса производства свиней на убой по сравнению с предыдущим годом.
Таблица 3
Производство основных видов скота и птицы на убой сельскохозяйственными организациями
| Ноябрь 2016 г., тыс. тонн | В % к ноябрю 2015 г. | В % к октябрю 2016 г. | Доля производства отд. видов скота и птицы в общем объеме производства скота и птицы на убой, % | Январь–ноябрь 2016 г. в % к январю–ноябрю 2015 г. | Справочно | |
| Январь–ноябрь 2015 г. в % к январю–ноябрю 2014 г. | ||||||
| Скот и птица на убой (в живом весе) | 871,8 | 105,0 | 101,5 | 100 | 106,3 | 107,6 |
| из них: крупный рогатый скот | 78,2 | 103,6 | 99,6 | 9,0 | 102,6 | 99,6 |
| свиньи | 311,7 | 113,0 | 105,1 | 35,8 | 113,5 | 108,6 |
| птица | 473,7 | 100,6 | 98,9 | 54,3 | 103,0 | 108,6 |
К началу декабря 2016 г. обеспеченность скота кормами в расчете на одну условную голову скота в сельхозорганизациях была на 1,0% ниже, чем на соответствующую дату предыдущего года.
Реализация продукции. В январе–ноябре 2016 г. по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года возросла продажа сельхозорганизациями основных продуктов сельского хозяйства.
За этот период реализовано по всем каналам 48,9 млн тонн зерна, 9,2 млн тонн скота и птицы (в живом весе), 13,0 млн тонн молока, 27,8 млрд шт. яиц.
Таблица 4
Объем реализации основных сельскохозяйственных продуктов сельскохозяйственными организациями
| Ноябрь 2016 г., млн тонн | В % к ноябрю 2015 г. | В % к октябрю 2016 г. | Январь–ноябрь 2016 г. в % к январю–ноябрю 2015 г. | Справочно | |||
| Ноябрь 2015 г. | Январь–ноябрь 2015 г. в % к январю–ноябрю 2014 г. | ||||||
| в % к ноябрю 2014 г. | в % к октябрю 2015 г. | ||||||
| Зерно | 6,9 | 112,2 | 93,2 | 105,9 | 104,0 | 80,7 | 99,9 |
| Скот и птица (в живом весе) | 0,9 | 104,9 | 101,1 | 106,2 | 108,1 | 99,6 | 107,3 |
| Молоко | 1,1 | 103,5 | 96,9 | 102,2 | 103,4 | 96,4 | 103,1 |
| Яйца, млрд шт. | 2,6 | 107,2 | 101,8 | 103,8 | 104,2 | 98,7 | 102,5 |
«Ценовик«, февраль 2017
