Каждый зоотехник решает задачу рентабельности выращивания из телочек здоровых высокопродуктивных коров. Некоторые специалисты намеренно снижают затраты на выращивание телят, что часто приводит к недополучению прибыли.
Правильно выращенная нетель должна в случном возрасте (от 1,5 лет) иметь массу 390–420 кг. Достичь таких показателей можно при высоких среднесуточных приростах живой массы.
Высокие привесы возможны при соблюдении нескольких условий: во-первых, если теленок в молочный период не болел кишечными, легочными и другими заболеваниями, а следовательно, имеет высокий иммунный статус. Во-вторых, если теленок быстро перешел на потребление грубых кормов, а его кормление сбалансировано (энергия, протеин, минералы, витамины) и полноценно. Следует понимать, что затраты на выращивание телочки при условии сбалансированного кормления и первого отела в возрасте 2 лет окупаются уже на второй лактации, а при несбалансированном кормлении и позднем отеле — после третьей лактации, но реальность такова, что большинство таких коров к этому времени выбраковываются.
Особенности выращивания телят
В молочный период (от рождения до 90 дней) телятам скармливают жидкие молочные корма (молозиво в первые дни, затем цельное молоко — до 15-дневного возраста, далее по схеме — ЗЦМ, обрат и т.п.). Для нормального пищеварения теленку с четвертого — шестого дня жизни в промежутках между поением молоком надо давать теплую кипяченую воду вволю, а с 10–15-го дня можно и сырую питьевую (температура воды должна быть не ниже 12°С).
Для плавного перехода на потребление грубых кормов необходимо с третьего дня приучать телят к потреблению качественного гранулированного комбикорма (престартера). Это способствует ускорению развития всасывающей поверхности рубца (увеличение количества и длины ворсинок рубцового эпителия). С десятого дня в рацион вводится сено хорошего качества, которое стимулирует развитие рубца, формирует благоприятную среду для полезной симбионтной микрофлоры. Все корма раздают отдельно. Сено следует менять каждый день: загрязненное слюной сено закисает.
Система кормления молодняка, особенно в первые 20 дней, должна быть направлена на сохранение и усиление защитных свойств организма телят. Поэтому в комбикормах должен быть предусмотрен значительный набор витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Качество комбикорма определяется также полноценностью питательных компонентов, что трудно выдержать при использовании трех-пяти ингредиентов зерносмеси.
Характерной особенностью развития организма теленка в молочный период является активный рост костной и мышечной ткани. Недостаток минеральных веществ вызывает задержку роста и развития, нарушения в обмене веществ и различные заболевания. Костная ткань на 26% состоит из минеральных веществ, в основном кальция и фосфора. Важно обеспечить полноценное минеральное питание телят и правильное соотношение в рационе Ca и P. До возраста 90 дней важно, чтобы это соотношение (Ca/P) не выходило за пределы 1,5–2 : 1, а после 180 дней, когда возрастает роль фосфора, было близким 1,2–1 : 1. На 1 энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ) рациона телятам необходимо 6–8 г кальция, 4–6 г фосфора, 3–6 г поваренной соли. Питание молодняка должно быть полноценным и по микроэлементам — цинку, меди, железу, йоду, кобальту и др. Значимость этих компонентов в обмене веществ очень велика. Нарушение их соотношения в рационе сопровождается появлением «лизухи»: телята облизывают клетки, стены, кормушки, что чревато возникновением кишечных расстройств.
Молодой организм обеспечивает интенсивный рост за счет протеина — основного строительного материала для тканей и органов растущих животных. Потребление его на единицу массы с возрастом уменьшается. В 1 ЭКЕ рациона для 3-месячных телят должно содержаться 130–160 г переваримого протеина, для 4–6-месячных — 120–130 г. Телята должны получать корма с высокой биологической ценностью протеина, пока у них недостаточно сформирован рубец и не развит микробный синтез. Биологическая ценность белка обуславливается полнотой аминокислотного состава.
Растущий организм теленка испытывает повышенную потребность в витаминах. Они нужны для вновь образующихся клеток и тканей, причем из-за повышенного обмена веществ их использование увеличивается. В раннем возрасте витамины группы B синтезируются микрофлорой рубца в недостаточном объеме.
Наиболее важными для молодняка считаются витамины D, Е и β-каротин. Степень потребности в β-каротине зависит от того, с какими его запасами теленок родился (как стельная корова была обеспечена каротином) и сколько его поступает в организм с молозивом, а затем с молоком и в составе комбикорма. Также теленок должен постоянно получать в рационе витамин D наряду с кальцием и фосфором, особенно зимой. Пищеварительные процессы в ЖКТ новорожденных телят значительно отличаются от аналогичных процессов у взрослых животных. В первые дни жизни состав микробного сообщества ЖКТ телят является нестабильным и не способным предотвращать заселение рубца посторонними и патогенными микроорганизмами. Следствием этого является значительный процент гибели молодняка по причине желудочно-кишечных заболеваний, сопровождающихся диареей. Обычно около 10% телят заболевают диареей в течение первых 10–20 дней жизни. До 30% переболевших и выживших телят никогда не достигают своего потенциала, отстают в росте и развитии. Поэтому для роста и развития микрофлоры рубца уместно использовать пробиотик в составе комбикорма.
В настоящее время на рынке представлены комбикорма для телят различного состава и качества, соответственно, их ценовая линейка многообразна.
Комбикорм низкой ценовой категории, как правило, имеет общий стандартный состав и для коров, и для молодняка, и может задаваться телятам только с 3-месячного возраста, а качество дешёвых ингредиентов не всегда соответствует нормам и требованиям. Применение такого комбикорма не дает высоких приростов.
Качественные комбикорма стоят дороже, чем обычный стандартный. И это понятно, т.к. они специально разработаны для телят молочного периода (от 0 до 3-месячного возраста) и учитывают все особенности и потребности молодого организма. Они, как правило, содержат пре-, про- и синбиотики, направленные на профилактику и недопущение развития диареи у телят, нормализацию и становление рубцового пищеварения, повышение потребления кормов. Такие корма имеют богатую зерновую составляющую (энергия) и высококачественные белковые компоненты (наряду с растительными белками включают и белки животного происхождения). Специализированные корма содержат премикс с комплексом витаминов (в том числе и витаминов группы B), микроэлементов (чаще в органической форме) и т.д. Только качество определяет цену комбикорма, а не курс иностранных валют. Сегодня в России возможно изготовить качественный комбикорм для телят, который практически не зависит от курса валют.
Качественный комбикорм:
- повышает сохранность молодняка;
- профилактирует возникновения легочных заболеваний благодаря содержанию в смеси натуральных эфирных масел из растений;
- нормализует работу ЖКТ, устраняет кишечные расстройства (диарею, запор);
- ускоряет становление рубцового пищеварения (активное развитие рубца), переход к потреблению грубых кормов;
- сокращает период выпойки молоком или ЗЦМ;
- обеспечивает высокие показатели прироста живой массы;
- снижает затраты на выращивание молодняка;
- способствует увеличению молочной продуктивности в будущем, когда выращенная телочка войдет в основное стадо.
